仕事で疲れた心身のリフレッシュにいいんですよ

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私は家事の中では料理が一番好きです。
料理は家事の中でもっともクリエイティブで、作るのが楽しい上
できたものを食べられるというのがその理由です。

いろいろな食材や道具を見ながらメニューを考えるのは
仕事で疲れた心身のリフレッシュにいいんですよ。^^

普段とは違う凝った料理を作ってみるのもいいし
まとまった時間がないとできないお菓子作りに挑戦したり
保存食を作ってみるのもいいかもしれませんね。^^

中でも、保存食作りはオススメです。
できるまで時間がかかるのですが、一度作れば長期に楽しめますし
同じものを買うより安く作れるんです。


アンチョビやオイルサーディンは簡単に作れるだけではなく
ピザやパスタの具材のほか、そのままでお酒のつまみになります。

朝食はパンという人にはジャム作りもオススメ。
鍋で作ると数時間かかりますが、レンジを使えば短時間でできます。

別の日に自分で作ったアンチョビやジャムを使って
凝ったディナーや優雅なティータイムを過ごしてもいいですね。^^

お昼にお弁当を持っていくという人は
定番のおかずをたくさん作って冷凍保存してはどうでしょう。

私はから揚げをたくさん揚げてお弁当用に冷凍しています。
冷ましてから袋に移せば冷凍したときにくっつく事もありません。
冷凍食品を買うよりずっとお得ですよ。^^


気分転換ができて料理上手にもなれて、まさに「一石二鳥」かも?

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